その名の通り、北海道の雄大な自然を思わせる、抜けるような香りと、大地を感じるような深い味わいで、ブラックでもコクと清涼感を感じました。嫌味な感じの渋みもないのでミルクで割っても美味しくいただきました。

蝦夷 - (300g)

いつも注文しています。
渋み、苦味、コクがあり、全て自分好みです。

今までで1番好きです。
何度もリピートしてます。
渋味、苦味などトータルで自分にピッタリです。
コーヒー好きの息子も大絶賛で時々送っています。
他のコーヒーはもう飲めません。

息子にもらって初めて淹れた大雪コーヒーでした。
それまで購入していた自家焙煎珈琲店のローストとは別物で蒸らしの膨らみが見た目にも美しく^⁠_⁠^朝の気分を上げてくれました。味は軽い苦みに包まれた後味の良いものです。